Di negara Indonesia masyarakatnya termasuk yang doyan pedas. Karena memiliki selera pedas yang tinggi, wajar saja jika banyak makanan yang mengandung cita rasa pedas. Seperti halnya daerah Minangkabau yang sangat terkenal dengan selera cita rasa pedasnya di bawah ini.
Makanan Khas Minang
Dendeng Balado
Dari namanya saja sudah bisa ditebak rasa makanan ini, bukan? Dendeng balado merupakan salah satu makanan yang dibuat dari daging sapi tipis. Diolah menjadi bentuk keripik, jenis makanan yang satu ini menggugah selera pecinta makanan pedas.
Nasi Kapau
Nama makanan yang satu ini sesuai dengan asal daerahnya, yakni kapau. Nasi kapau merupakan salah satu makanan berupa nasi yang dicampur dengan sambal dan lauk pauknya. Bukan hanya itu saja, ciri khas dari makanan yang satu ini adalah gulai nangkanya.
Gulai Banak
Gulai banak juga menjadi slaah satu makanan yang sangat khas dari suku Minang. Jenis makanan yang satu ini terbuat dari otak sapi dengan irisan berbentuk kotak. Proses memasaknya memanfaatkan bumbu gulai dengan cita rasanya yang sangat khas.
Gulai Itiak
Jenis makanan lain yang bisa kamu manfaatkan dari suku minang adalah Gulai Itiak. Jenis makanan yang satu in iterbuat dari daging itik sebagai bahan utamanya. Bukan hanya itu saja, makanan yang satu ini juga terbuat dari bahan-bahan campuran cabai hijau dan rempah lain.